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秋天坐月子怎么吃水果,需要加热吗?

秋高气爽,瓜果丰收的秋天正是农忙之时,在此时产妇坐月子有很多的新鲜水果可供选择,那么秋天坐月子怎么吃水果合适呢?需要加热吗?

▲秋天坐月子怎么吃水果?


1.首先,必须了解不同水果属于什么性质

通常情况下,水果被分为温、热、寒、凉、平性等四大类;在中医学中也有把水果的属性分为寒凉、温热、甘平三大种类的说法。把水果进行属性上的分类为的是方便人们在日常生活中根据食物不同的属性进行日常餐饮的搭配,达到不同属性进补的目的。

一般来说,对于产妇来说,在坐月子期间的进补是侧重于温补为主,当然了在不同的阶段,面对不同体质的产妇在饮食原则上也是需要因人而异的,以达到真正的“针对性进补”。

中医养生中将人分为了九种的体质,不同体质的人需要侧重的进补是不同的。



温性水果:适合寒性体质

芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、李子(微温)

寒性水果:适合热性体质

蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹



凉性水果:适合热性体质

火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷

平性水果:适合各种体质

百香果、柠檬、番石榴、酪梨、菠萝、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣

在坐月子期间的产妇因为生产的过程中造成了大量的失血,产后亡血伤津,身体虚,所以不宜吃过多寒凉性质的水果,饮食搭配原则上需要以温补为主。

2.根据不同的餐食进行水果的辅助搭配

月子餐的调理讲究的是一个循序渐进的过程,产后月子餐是讲究食物多样均衡搭配的,根据中国哺乳期妇女平衡膳食宝塔的数据显示,产妇每天所需的水果类需要在200—400克之间。营养讲究的是一天中饮食结构的均衡,除了蛋白质、钙、铁等基本营养物质之外,维生素也是必须的。如针对一些有糖尿病的产妇来说,在水果的摄入上还需要考虑到一个控糖的问题。

3.注意要吃当季的新鲜水果

反季节的水果其营养可能存在转化不全的问题。反季节水果使用了催熟剂进行催熟,在口感上来说,水果可能会缺乏应有的果味。



▲秋天坐月子吃水果需要加热吗?


在秋天坐月子吃水果是可以不加热的。


如果加热的话,要注意把水果先榨汁处理后再进行加热会更方便些。当室温达到20度以下的话,某些水果属于寒凉性的话,而产妇本身胃又比较敏感,吃食过凉的食物容易有腹泻等问题,所以可以进行适当加热。

水果分多种种类,不同种类对应的维生素成分不同,而维生素恰恰是很容易因受热后而以不同形式进行流失或者转化。水果在加热的过程中,最容易流失的营养素是维生素C、维生素E等。加热过度(隔水加热超过40度)会使水果失去营养。

注意饮食的健康,不仅对产妇的身体恢复有重要作用,也对宝宝的日常乳汁的营养平衡提供保障。

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