MATERNAL & CHILD HEALTH
炎炎夏日，大人都会受不了了，何况宝宝呢！一年中气温最高，最闷热的天气，宝宝胃口也是最差的时候，很多妈妈对于孩子吃饭这个问题费尽心思。一些妈咪在给婴幼儿添加辅食时换了很多品种，变换着各种花样，例如把多种蔬菜搅拌得五颜六色，让宝宝看起来更有食欲些。
夏季宝宝饮食应该清淡些，忌油腻，可多吃些薏米、绿豆、冬瓜、苦瓜、等热量小而富含维生素的食物，可以健脾开胃，消暑化津，增进食欲的作用。下面给大家介绍几款夏季宝宝健康食谱，妈妈可以照着做哦！
冬瓜粥
食材：冬瓜200克、大米适量。
制作方法：冬瓜去瓤、连皮洗净，切成小方块。大米淘洗干净，一同放入锅中，加水，武火煮沸后转文火慢煮，至瓜烂、米熟、粥稠即可。
适用人群：1岁以上的宝宝
健康提示：冬瓜微寒，性凉，有清热解暑、利尿、祛火等保健功效。如果夏季孩子容易上火，妈妈不妨做些冬瓜粥给宝宝吃。
肉酱乌冬面
食材：
主料：煮熟的乌冬细面一小碗、猪肉末2大勺、黄瓜一小段。
调料：高汤2大勺、食用油少许、淀粉少许。
制作方法：
1.将煮熟的乌冬面切成3厘米左右长度，速煮一下，捞起滤水。
2.在平底锅内放食用油温热，将肉末放入锅内翻炒，然后加入准备好的高汤和淀粉，调成糊状。
3.把黄瓜切成2厘米左右长的细丝，迅速焯水沥干水分。
4.将乌冬面放入盘中，放上黄瓜，淋上肉酱即可。
适用人群：1岁以上的宝宝
荤蔬四季饭
食材：
主料：大米饭一碗、黄瓜半根、土豆半个、香菇2朵、猪肉20克。
调料：植物油、盐、味精、淀粉、料酒、清汤、葱花各少许。
制作方法：
1. 黄瓜、土豆分别洗净切丁;猪肉、香菇洗净切丁，猪肉加盐、味精、淀粉上浆。
2. 锅内倒入植物油烧热，放入肉丁煸炒，加料酒及少许清汤，用中火焖烧至肉丁酥烂，再加入土豆、香菇烧至土豆酥烂，最后加入葱花、黄瓜丁、大米饭和少许盐一起煸炒即可。
适用人群：适合2岁以上的宝宝
健康提示：香菇中含有丰富的维生素A，经日照后可变成维生素D。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸。此饭热量丰富、荤素搭配，色泽亮丽、营养齐全。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸。此饭热量丰富、荤素搭配，色泽亮丽、营养齐全。
果香藕片＋栗子凉糕
原料：嫩藕、果汁、栗子500克。辅料白糖250克，冻粉25克，清水750克。
果香藕片
1、嫩藕洗净刮皮，切成片，在开水中泡一下去生味。
2、到凉水中彻底冲洗，捞出后沥干水份，放到喜欢的果汁中浸约4－5小时。
3、以果汁没过藕片为宜，盖好盖子，放在冰箱冷藏室，随吃随取。
栗子凉糕
1、在栗子壳上切十字口，煮熟捞出，剥去外皮，搓成栗子面。
2、将冻粉洗净，放入铝锅内，加入清水、白糖，熬至溶化，将栗子面倒入搅匀，倒入搪瓷盘内晾凉，切块装盘。
夏季宝宝胃口差，为了让宝宝营养充足，家长应该在给宝宝饮食搭配上多下功夫哦。
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