MATERNAL & CHILD HEALTH
孕妇在怀孕期间吃什么对胎儿的健康好呢？孕期因为胎儿的生长发育需要，孕妈妈们对各种营养物质的需求量就会增加，那么孕妇补充营养吃什么食物好呢？其实有很多简单的家常菜谱就含有许多孕妇所需要的营养，孕妈妈们应该要学会做。
接下来爱帝宫月子中心营养师就给孕妈妈们推荐一款非常适合孕期食用的营养粥品：肉末虾仁碎菜粥。
我们都知道虾中含有很高的钙，怀孕期间适量多吃虾或者虾皮，可以补充钙、锌等微量元素，尤其是钙可以促进幼儿的生长，吃虾也可以促进幼儿的脑部发育，所以说只要孕妇对虾没有什么不良反应，都可以经常适量食用。那么这道肉末虾仁碎菜粥怎么做呢？
肉末虾仁碎菜粥的做法：
一、食材
鲜虾仁100g，肉末50g，大米100g，绿叶青菜50g，胡萝卜50g，食盐、葱姜汁、酱油各少许。
二、做法步骤
1、虾去壳，摘去虾背上的黑线，剁碎；绿叶青菜择洗干净，切碎；胡萝卜切碎丁待用。把肉末、虾用酱油、食盐、葱、姜汁拌好。
2、用炒锅放上油，置于火上，油稍热时把胡萝卜碎丁放入煸炒，炒软后取出待用。
3、再把拌好的肉末、虾仁放入油炒锅中翻炒至八九成熟，取出待用。
4、大米掏洗干净，放入锅中加水，大火煮开后用小火继续煮。
5、待粥快要煮好后，将炒好的胡萝卜、肉末、虾仁、碎青菜一起放进粥里稍煮片刻即可。
三、功效
肉末虾仁碎菜粥包含了海产品、肉类、蔬菜、谷类，营养全面、口味鲜香，可补充大脑中的多种不饱和脂肪酸，非常适合孕妇经常适量食用。
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