MATERNAL & CHILD HEALTH
孕期补充各种维生素是非常重要的，但是因为孕妈妈们都很担心盲目服用维生素药物会影响胎儿健康，所以很多孕妇都想通过食补来达到补充各种营养的目的。那么什么食物中含有丰富的维生素呢？
孕期补充各种维生素吃什么好？
孕期补充各种维生素的食物推荐——胡萝卜，胡萝卜的营养价值与功效如下：
1、胡萝卜中含有人体所需的多种维生素，如维生素C、D、E、K及维生素B1、B2等，几乎能和多种维生素药丸媲美。此外胡萝卜中还丰富的胡萝卜素、叶酸、膳食纤维、钙等，对人体有多方面的保健功能，有“小人参”的美誉。
2、胡萝卜中还含有特别丰富的磷脂，是构成骨髓细胞与脑细胞所必需的一种物质，每500g胡萝卜中含有305g钙、140g磷。
3、胡萝卜中所富含的维生素A能增强机体的正常生长和繁殖，还能保护视力的正常及预防呼吸道感染，有助治疗眼干燥症及夜盲症，女性常适量吃些胡萝卜有助使卵巢癌的发病率下降。
4、胡萝卜中富含的维生素C及B族维生素等营养物质有润肌肤、延缓衰老的功效。
5、胡萝卜还有抗过敏、强心、降压和增强视力等功效。
孕妇适量吃胡萝卜的好处：
1、有助胎儿的眼睛发育
胡萝卜中所富含的β胡萝卜素在人体的肝脏内在脂肪的参与下会形成维生素A，维生素A对孕妇的眼睛健康和胎儿的眼睛发育是非常有益的，但注意食用胡萝卜最好适量多放些油，因为食用多油的胡萝卜比吃少油的胡萝卜其β胡萝卜素的利用率会更高。
2、能预防皮肤干裂
胡萝卜中的β胡萝卜素进入人体内会转变成维生素A，而且胡萝卜原本就含有维生素A，这两种营养物质可促进上皮组织的生长和完整，增强胶原细胞的合成，从而有助预防皮肤干裂，使皮肤更漂亮水嫩。
3、能调节孕妈妈的免疫功能
胡萝卜的抗氧化成分和多种营养素都有调节免疫系统的作用，此外其中富含的木素质能使有机体免疫力的功能增强。
4、能患预防孕妇的感冒
有研究表示若人体中的缺乏胡萝卜素，那么如支气管等呼吸器官的部位黏膜就会变脆弱，从而使人更易得感冒。
5、有助预防孕妇便秘
胡萝卜中含有的纤维质有预防便秘的作用，可以将胡萝卜与其它果蔬一起打成果汁食用。
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