一、胡萝卜肉末粥

（1）原料：100g大米，100g胡萝卜，50g瘦肉末；

（2）调料：适量味精、精盐、料酒、葱末、姜花、花生油；

（3）功效：补充维生素A，预防夜盲症，防止便秘，促进宝宝的生长发育；

（4）做法：

1.洗干净大米和胡萝卜，大米放在水中浸泡大约1小时，胡萝卜去皮并切丁；

2.放油热锅，倒入葱花、姜末炒香；

3.放入肉末、胡萝卜进行煸炒五至六分钟；

4.烹入料酒，翻炒均匀后盛出备用；

5.在另一口锅中，加入清水并烧开，倒入大米和炒好的肉末、胡萝卜丁；

6.烧开后把火调小，煮到米粒开花、胡萝卜酥烂，加入精盐、味精进行调味即可。

二、酸辣黄瓜

（1）原料：250g嫩黄瓜，20g大蒜；

（2）调料：适量味精、白糖、精盐、香油、食醋；

（3）功效：开胃止渴，清热利水，排毒消肿，润肠通便；

（4）做法：

1.大蒜剥皮，洗干净，并用冷开水洗干净，捣成泥状；

2.将黄瓜去蒂，用冷开水洗干净，并切片倒入碗中，放精盐腌一段时间；

3.腌好后去水，加入蒜泥、精盐、味精、白糖、食醋、香油，搅拌均匀即可。

三、芙蓉雪藕

（1）原料：100g雪藕，4个鸡蛋，30g黄瓜；

（2）调料：2g淀粉，适量味精、精盐、香油；

（3）功效：清热滋补，促进消化，补充丰富的维生素、蛋白质和矿物质；

（4）做法：

1.洗干净藕，刮皮去片，在沸水锅中烫后捞出，放进冷开水中浸泡；

2.洗干净黄瓜，切成片；

3.把鸡蛋清倒入碗中，加入精盐和少量水，搅匀后蒸4分钟，舀入汤碗；

4.往锅中加适量的开水，放进藕片、黄瓜片、精盐，倒入些许淀粉勾芡继续蒸；

5.开锅后淋上香油、味精即可。

四、白萝卜烩鸡

（1）原料：1根白萝卜，半只鸡；

（2）调料：30ml酱油，80g白糖，5g精盐，200ml海味汤；

（3）功效：增强免疫力，提高抵抗力，促进胃肠蠕动，促进肠胃消化，预防便秘；

（4）做法：

1.将白萝卜去皮，并切成1cm的圆片，放入沸腾的水锅中煮2分钟；

2.把白萝卜捞起，过冷水，并沥干水备用；鸡肉切成1寸的小块，备用；

3.放油热锅，加入鸡肉块煎炸成金黄色后，再加入海味汤和适量清水；

4.开大火将鸡块煮至沸腾，撇去烫伤的浮沫；

5.等到鸡肉煮至五成熟的时候，再倒入白萝卜片，放入精盐、白糖、酱油调味；

6.把火调小，煮到鸡肉松软即可。