橄榄为橄榄科乔木植物。它是一种硬质肉果，初尝橄榄味道酸涩，久嚼后方觉得满口清香，回味无穷，具有利咽消肿、生津止渴、促进消化等功效。

第一、橄榄中含有大量的抗菌的成分，可以起到抗炎消肿，可以治疗咽喉的肿痛。

第二、橄榄含有大量的水分和多种的营养物质，可以起到生津止渴的作用。

第三，橄榄含钙比较多，可以起到补钙和促进骨骼生长的作用。儿童经常的食用对于长高有很大的好处。

其次，橄榄中含有橄榄的食用油，这种油分可以很好的降低体内有害的低密度胆固醇，可以起到预防心脑血管疾病的作用。

橄榄可以和不同食材一起煲汤，橄榄煲汤可以放猪骨、瘦肉、鲍鱼、猪肺、鱼胶、五指毛桃、排骨、萝卜等材料。不宜与牛肉一同食用，牛肉与橄榄食入体内消化后会产生化学反应而引起人体不适。橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，易被人体吸收，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，尤适用于妇女、儿童食用。橄榄具有良好的保健和医疗功效，是传统的中药材。

冬春季节，每日嚼食2-3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染；儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处；新鲜橄榄可用于解煤气、酒精、鱼蟹中毒；还可与其他食材一同煲汤食用。橄榄营养价值高，但也不建议过量食用，避免食用过量导致刺激，引发胃肠道不适，出现腹胀等不良影响，长期如此不利于身体健康。因此应适度食用。

坐月子期间的产妇身体比较虚弱，橄榄富含钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，月子期间适量吃橄榄可以补充身体营养，也可以增强产妇的抵抗力。因此，一般坐月子期间可以吃橄榄。需要注意的是，如果产妇吃过量橄榄，容易消化不良，可能会出现胀气、腹痛等症状。

建议坐月子期间，产妇饮食营养要均衡，不要吃刺激、辛辣、寒性的食物，同时也应该注意休息和保暖，不要劳累和着凉。