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产后一月 新妈妈这样开吃

当前位置: 【爱帝宫】深圳月子中心 > 月子资讯 > 坐月子>坐月子饮食> 原创: 爱帝宫        时间:2012年07月16日    人气:3092



 终于结束了10个月的漫长等待,经历一场重体力劳动——分娩之后的一个月里,对新妈妈来说,除了照顾宝宝,更重要的是把消耗掉的能量给补回来。想让身体恢复如初,当然是靠合理的饮食,新妈妈的月子餐要讲究科学、循序渐进,跟随小编来学习一下。

    产后第一周——开胃为主
    月子餐要点:清淡为主,拒绝油腻
    产后的开始几天,新妈妈都会觉得疲劳、胃口不好。肠胃也需要休息,进食宜清淡开胃为主。在产后第一周,新妈妈暂时不宜大补,因为此时是恶露排出的时期,分娩前的水肿及身体多余的水分都在此时排出。大补可能会影响恶露排出,导致排不干净,影响子宫恢复。
    ★一日食谱推荐
    早餐:山楂红糖汤+蒸蛋羹
    加餐:玉米粥+水果一份
    午餐:打卤面+莲子银耳汤
    加餐:木瓜西米露
    晚餐:花生鸡脚汤+时蔬一份+饭
    加餐:酒酿圆子羹
    备注:早晚餐后半小时可服用生化汤
  ★产后第一周推荐菜式
    ※山楂红糖汤
    材料:新鲜山楂30克,红糖30克
    做法:1.把山楂洗干净切片,然后放置一边晾干。
    2.开火,锅内加水,放入晾干的山楂,旺火煮至烂熟。
    3.加入红糖,再煮片刻,即可出锅食用。每天最好食用2次。
    ※花生鸡脚汤
    材料:鸡脚10只,花生一两,葱、姜片、盐、鸡油适量。
    做法:1.处理好鸡脚,去爪、洗净,加入酒和姜片、水煮30分钟。
    2.放入花生、盐,小火煮一个半钟到两个钟,撒葱花,淋鸡油,盛出食用。


    产后第二周——补血为要
    月子餐要点:多吃补血食物,补充维生素
    经过上一周的调理,这周,新妈妈的伤口开始愈合,胃口也有所好转。这周要调理气血,多吃补血食物。动物的内脏及富含铁质的水果蔬菜都是不错的选择。这周还有一个重点是,注意预防腰酸背痛。此外,预防产后肥胖,均衡的饮食还是很重要的。
    ★一日食谱推荐
    早餐:红豆麦片粥+葱油饼
    加餐:菊花茶+水果一份
    午餐:麻油猪肝+时蔬一份+米饭
    加餐:木瓜西米露
    晚餐:菠菜猪血汤+蒸蛋+米饭
    加餐:鸡蛋阿胶粥
    ★产后第二周推荐菜式
    ※麻油猪肝
    材料:猪肝150克、麻油30ML、未去皮老姜4片,米酒250g。
    做法:1.猪肝洗净擦干,切成薄片,老姜连皮切片。
    2.锅热开后,倒入麻油,待油热后倒入姜片,煎至呈浅褐色,捞出备用。
    3.大火快炒猪肝,再倒入米酒煮开,取出猪肝,将酒用小火煮至完全没有酒味为止,再将猪肝回锅即可。
    ※菠菜猪血汤
    材料:菠菜、猪血、豆腐适量,枸杞少许,生姜一个。
    做法:1.将上述原料全部洗净,猪血、豆腐、生姜切片。
    2.锅内下油,烧热后放入姜片炝香锅,注入适量清汤,开中火烧开后放入菠菜、枸杞,煮至六成熟。
    3.加入猪血,放盐,煮透入味即可出锅。
 分娩半月后——催奶进行时
    月子餐要点:催乳好时机,不要舍弃汤料
    产后第三周,新妈妈完全可以开始吃催奶食物了。高蛋白质的汤能够有效帮助发奶,汤料里所含的营养成分更高,千万别舍弃汤料只喝汤。
    ★一日食谱推荐
    早餐:红薯粥+芝麻葱油饼、烧饼1个
    加餐:橙汁一份
    午餐:鲤鱼豆腐汤+时蔬一份+米饭
    加餐:面包一份+香蕉1个
    晚餐:大枣猪脚花+水蒸蛋+清炒苋菜+米饭
    加餐:面点1碗
    ★产后第二周推荐菜式
    ※鲫鱼豆腐汤
    材料:鲫鱼一条、豆腐、黄酒、葱、姜若干
    做法:1.豆腐切块,处理好鲫鱼,洗净备用。
    2.油烧热加姜葱爆一下,放入鲫鱼煎至两面黄,倒入适量热水。
    3.小火炖煮,等到汤变白,加入豆腐,调味即可。
    ※大枣猪脚花生汤
    材料:猪脚1只、花生250G,黄耆100G,米酒2瓶、红枣150G,当归4钱。
    做法:1.把猪脚切块,用滚水烫,捞出后再置于冷水中浸泡。
    2.事先将花生在冷水中浸泡4小时,再入锅煮片刻。
    3.将猪脚、黄耆、红枣及花生同时放入炖锅中,并且加入米酒及水,盖过所有材料。
    4.炖至花生及猪脚熟烂,再加入当归焖煮五分钟即可。

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