MATERNAL & CHILD HEALTH
韭菜作为餐桌上常见的一道蔬菜，有润肠通便、补肾温阳、益肝健胃、行气理血、增强免疫力、降血脂等多种养生功效，因此深受许多人的喜爱，那么作为特殊人群的孕妇，在怀孕期间能吃韭菜吗？
孕妇能吃韭菜吗？
爱帝宫月子中心首席营养师表示，孕妇是可以吃韭菜的，但不宜多吃，因为韭菜性温，孕妇食用过多会造成子宫兴奋，从而会增强子宫收缩。此外胃不好的孕妇也不适宜多吃韭菜。孕妇吃少量韭菜有以下这些好处：
1、行气理血：韭菜气味辛辣，有行气导滞、活血散瘀等功效，有助于治疗反胃、跌打损伤等症。
2、润肠通便：韭菜中富含的粗纤维、维生素可有效促进肠胃蠕动，有助于治疗孕期便秘。
3、健胃益肝：韭菜中所含的硫化物、挥发性精油等成分会散发出一种独特的辛香气味，有助于增强孕妇食欲和消化功能，还有利于疏调肝气。
孕妇吃韭菜的注意事项：
1、夏天应少吃韭菜：夏季韭菜大都老化，粗糙且多纤维，难以被消化，加上夏天孕妇肠胃功能较弱，食用过多韭菜易导致腹泻或腹胀不适。
2、不要生吃韭菜：因为韭菜含较多纤维素，且不易消化，加上食用部分离地面近，常污染寄生虫卵、微生物等，又难以淘洗干净，生食极易感染疾病，所以孕妇一定不要生吃韭菜。
3、吃韭菜不要加热太长时间：韭菜中富含的维生素B通过加热后就会被破坏，所以要是加热太长时间就会破坏更多，所以不要加热太长时间。
4、韭菜不能和蜂蜜一起吃：韭菜和蜂蜜一起吃，会导致韭菜中富含的维生素C被蜂蜜中含有的矿物质铁、铜离子氧化而失去功效，加上蜂蜜性滑利通肠，而韭菜中富含的纤维素会导泻，所以两者同吃会引发泄泻。
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