MATERNAL & CHILD HEALTH
怀孕期间孕妇的饮食和胎儿的健康是有很大关联的,孕妇饮食不当会影响胎儿的成长发育,孕妇饮食正确则会促进胎儿的健康聪明的发育,所以孕妇吃对食物是很重要的。莲藕作为一种常见的药食两用的食物,在怀孕期间的孕妇能吃莲藕吗?

孕妇可以吃莲藕吗?
孕妇在怀孕期间是可以吃莲藕的,莲藕有着很高的营养价值,其中富含胡萝卜素、维生素A、维生素C、蛋白质、钙、铁、钾、磷等多种营养元素,孕妇食用莲藕可补充身体所需的营养元素,有助于增强身体抵抗力。
莲藕中富含的膳食纤维可促进孕妇肠胃的消化吸收,莲藕有健脾开胃、止泻的作用,可使孕妇的食欲增强。莲藕还有止血、安神健脑的功效,孕妇食用莲藕有一定的保胎作用。孕妇生吃干净的鲜藕还有去热除燥、生津止呕的功效,有助于缓解孕早期的孕吐反应。
莲藕中富含的维生素C有助于促进胎儿免疫力的增强,富含的胡萝卜素及维生素A有利于胎儿的视力发育,此外莲藕中所含的铁、钙、钾等矿物质可促进胎儿的神经发育及骨骼生长,所以孕妇平常适当吃些莲藕对自身及胎儿的健康都是有好处的。
孕妇吃莲藕要注意什么?
1、孕妇一定不要过量食用莲藕,因为莲藕中含有大量的淀粉,孕妇食用过多会导致消化不良。
2、如果孕妇要生吃莲藕,一定要注意清洗干净,要把莲藕皮去掉,然后用开水烫一下后再切片食用,切记不要吃生了莲藕皮,因为生的莲藕皮上含有非常多的细菌。
3、容易腹泻的孕妇及脾胃虚寒的孕妇应忌食生莲藕。
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