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怀孕可以吃火锅吗?


有些人怀孕以后在饮食上很小心翼翼,这也不敢吃那也不能吃,生怕吃错了东西,影响了肚子里的宝宝。但有些妈妈却一点也不忌口,麻辣烫、火锅、烧烤、麻辣小龙虾样样都吃,一点也不担心吃坏了肚子。就连明星熊黛林在怀孕期间也大吃麻辣火锅,只能怪火锅太美味了。那么,怀孕可以吃火锅吗?孕妇吃火锅要注意哪些事项?
 
一、孕妇可以吃火锅吗

 
对于爱吃火锅的人来说,一个星期吃一次火锅,那是很幸福的一件事情。但是怀孕以后,身边的人常常会阻挠孕妈们少吃火锅,认为火锅吃起来比较辛辣刺激,而且吃多了容易上火,甚至还有可能引起宝宝胎毒。
 
其实,孕妈们可以吃火锅,但是要慎吃火锅。首先火锅的汤料的口味较重,在孕早期的时候饮食应以清淡为主,所以孕早期的妈妈建议少吃火锅。在吃火锅的时候,大多是牛肉片、羊肉片、鱼丸、肉丸、腐竹、青菜等食材,有些肉片中可能含有寄生虫,火锅的短暂加热可能无法杀死全部的寄生虫,容易引发孕妇感染、影响胎儿发育。
 
现在市面上的火锅店,无论从卫生来看,还是火锅制作底料来看,都存在很多不卫生、不达标的现象,有些甚至使用回收的底料,或劣质的原料,这些会对孕妈们的健康造成危害。
 
所以,孕妈们不宜经常在外面的餐馆吃火锅,如果实在嘴馋想要吃火锅的话,可以在家自行购买材料,自制火锅汤料,在家打火锅比较好,这样可以避免口味太重,也能保证食材新鲜。
 
二、怀孕吃火锅的注意事项
 
1、注意选择火锅种类
 
现在市面上有很多种火锅种类可供选择,如川味火锅、海鲜火锅、菌类火锅、牛肉火锅等,这些火锅有些口味较重,而且有些妈妈对海鲜或菌类过敏,所以如果想吃火锅,建议选择清汤火锅比较好。
 
2、合理选择食材
 
孕妇在选用食材的时候,要考虑是否清淡,不宜太过重口味。建议不要选太辣的食材、不要选动物内脏以防有人工添加剂、不吃半熟品以免摄入病菌和寄生虫、少吃汤底和调料以免刺激肠胃。
 
3、控制火锅熬煮的时间
 
孕妇吃火锅要注意控制进食的时间,汤底煮的时间越久就会越没有营养,食物也不宜煮得太烫,一下子吃急了会破坏口腔和肠胃黏膜。另外也要多吃蔬菜和水果,以免吃完火锅后引起上火或便秘。

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