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坐月子可以吃豆腐吗?

有人说,月子里不能吃豆腐,不但难消化,还会引起回奶,所以产后不能吃豆腐。其实,月子里的饮食主要注意不吃生冷、不吃不干净、不吃没熟的食物即可,另外注意不要过量食用,一般问题都不大。那坐月子可以吃豆腐吗?母乳喂养的妈妈吃豆腐,会不会回奶呢?

一、月子期间能吃豆腐吗?




营养师认为,月子期间可以吃豆腐,豆腐含有较多的营养元素,主要有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效,特别适合产后妈妈食用。需要注意的是,豆腐应适量食用,由于蛋白质含量较高,吃多容易不消化。

豆腐营养成分:维生素、矿物质、脂肪、蛋白质含量很高

坐月子吃豆腐的好处:月子里吃豆腐不但不会引起回奶,还对身体有补益作用,能够让产妇尽快恢复身。尤其是豆腐中的钙含量比较高,不喜欢喝牛奶的妈妈,可以多吃点豆腐来补充钙质,宝宝从母乳中获取足够的钙质,促进宝宝的生长发育。另外,豆腐中还含有很多蛋白质,还有美容养颜的功效,可以帮助产妇淡化妊娠纹。

二、坐月子豆腐怎么做有营养?


1、二冬炖豆腐

功效:豆腐非常有营养,其中嫩豆腐含水较多,老豆腐较少,所以老豆腐适合煎、炒或炖食。

准备材料:老豆腐250克,冬笋50克,冬菇15克,盐、料酒、酱油、清汤各适量。

做法:将豆腐洗净放入冷水锅中,加入盐,煮沸后转为中火。炖至豆腐表层略有变化,捞出沥水,去老皮,切成块放入盘中。冬笋洗净后切片、冬菇洗净、胡萝卜洗净切片。将笋片铺在砂锅底部,依次放入老豆腐、冬菇、胡萝卜,注入清汤,加入料酒、盐,酱油,用大火煮沸,转小火,盖上盖子炖30分钟即可。

2、豆腐菠菜汤

功效:可以促进胃和胰腺分泌,帮助消化。适宜患有脂肪肝等症的新妈妈食用。

准备材料:南豆腐500克,菠菜300克,盐、花生油、鸡精各少许。

准备材料:菠菜去根,用清水洗净,接着把豆腐切成小块备用。菠菜放在沸水锅中过下水,然后捞出沥干水分。锅内放油烧至七成热,放入菠菜,翻炒片刻后,再加入豆腐块,加入适量的清水烧开。放入盐、几斤调味,翻炒均匀即可盛出食用。

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