MATERNAL & CHILD HEALTH
新妈妈分娩时由于失血会损失铁元素，此后恶露排出、泌乳量的增加也会导致新妈妈身体流失铁元素，因此新妈妈的饮食应注意补充铁元素 ，预防贫血。
如何预防贫血
哺乳期的新妈妈每天应摄入25毫克的铁元素，即使按照医嘱服用铁剂，新妈妈也需要多吃些富含铁元素的食物，比如动物肝脏、动物血、芝麻酱、木耳等。维生素C能够促进铁吸收，菠菜、芹菜叶、油菜、小白菜、番茄等含有一定量的铁和丰富的维生素C，同样属于预防贫血的优质食材。
猪肚粥
食谱原料
猪肝150克
大米100克
葱花、姜末5克
食盐适量
制作方法
1、大米洗净;猪肝洗净，切成薄片。
2、锅中加适量清水，煮开后倒入大米，小火熬煮成粥。
3、将猪肝放入锅中，加葱花、姜末、食盐调味，继续煮5分钟即可。
功效解析
猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A和铁，经常食用可维持肝脏和眼睛健康，促进机体造血功能，预防贫血症。这款粥可明目、补血。
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