MATERNAL & CHILD HEALTH
牛肉是一种高蛋白、低脂肪的食物,富含多种氨基酸和矿物质元素,食用牛肉可增长力量,促进身体恢复,提高抵抗力,牛肉还有补血、抗衰老等功效,有助于预防缺铁性贫血及防治心脑血管疾病。这么好的牛肉孕妇能吃吗?
孕妇可以吃牛肉吗?
孕妇是可以吃牛肉的,牛肉富含蛋白质和铁元素,可为孕妇增加能量,预防缺铁性贫血,提高机体免疫力。牛肉中的锌、钾、磷元素比较突出,牛腱中含锌量更为丰富,有利于胎儿脑细胞的发育,能保护胎宝宝的视力。所以孕期的孕妈妈们可以经常适当吃些牛肉。
牛肉中富含人体所需多种必需氨基酸、维生素B1、维生素B2、脂肪、蛋白质、、钙、铁、磷、糖类等成分,有益气增血、补脾和胃、强筋壮骨等功效,适合孕妇食用。牛肉的营养价值居各种肉类的首位,可增长体力,补充元气,但对牛肉过敏且会诱发湿疹的孕妇应慎食。
孕妇适当吃些牛肉的好处:
1、增强免疫力
牛肉中富含的铁质有助于孕妇有效的预防缺铁性贫血,怀孕期间适量的多吃牛肉,还可以帮助孕妇提高免疫力。
2、补锌和铁
孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍,而每100克的牛腱含铁量为3毫克,约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克,约为怀孕期间锌建议量的77%,锌还有益胎儿神经系统的发育。
3、滋养脾胃,帮助消除下肢水肿
牛肉具有补中益气、滋养脾胃的作用,有助于防治孕妇内分泌变化而造成的食欲不振、下肢水肿、慢性腹泻等症。孕妇每周吃1~2次牛肉,每次食用60~100g左右,有助于预防缺铁性贫血,还能增强免疫力。
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