MATERNAL & CHILD HEALTH

月子中心月子餐吃了会胖吗?

2020-11-27 14:25:25       原创:爱帝宫月子中心

在深圳的11月份,街头上还是随处可见的短袖短裤穿着,并没受太大影响。秋季总是在不经意间就过去了,冬天也已经悄悄的来了。对于秋冬季节坐月子的妈妈来说,产后身体经过分娩也发生了一些变化,所以在饮食的调理上,要根据季节和妈妈们的体质来调整。如何选择一家好的月子中心?最主要看月子餐这一块,比如有没有独立厨房,有没有营养师定制食谱,以及食材来源等等。


爱帝宫月子中心的营养师认为,在深圳秋冬季节的变化不是很大,但是对于妈妈们来说,再不明显的变化还是有变化,比如身体会感觉更干燥。一般在秋冬季,产后妈妈会比较容易出现一些肠道性问题,比如便秘、腹泻;会感觉到口干,咽干等情况。所以在秋冬季食材的选择搭配上,会倾向于养脾胃、补益气,同时要滋阴润燥,避免喉咙不适。



以下是营养师给了一份的秋冬坐月子的餐单,让厨房安排出品,一探究竟。为的是针对以上提到的问题,考验食材的搭配和味道。



先说主食,这里选择的搭配是【燕麦+米饭】

“理由很简单:燕麦作为优质粗粮,含有丰富的膳食纤维,还有蛋白质。能促进肠道蠕动,避免便秘的同时,提供很不错的饱腹感。”



单吃燕麦口感不会太好,消化负担也打,但搭配米饭能完美解决这个问题。对于月子期想减脂减重的妈妈来说,这是最好的选择之一。

第二是汤,月子期妈妈还需要哺乳,保证母乳质量,汤水还是得有的。这里选择的是【海底椰芡实炖排骨汤】




“因为海底椰本身就有滋阴润燥的效果,再搭配上补脾养胃的芡实,然后配合瘦排骨的肉味,这个季节食用滋养补虚,补脾肾,清甜不腻。”


第三是主菜,这里选择的是【黑椒牛仔骨】,比较常见但也确实很适合产后妈妈食用的肉类。



“这套餐单的主要蛋白质来源,牛肉本身含有极高的蛋白质含量,而且温补脾肾。然后搭配黑胡椒是为了去腥开胃。”

第四也是主菜,选择的是【彩椒胡萝卜炒鸡柳】,这个搭配听着让人会感觉相当清新。彩椒、红萝卜和鸡肉一直是绝配,色彩艳丽开胃。



“鸡柳指的是鸡胸肉,这道菜同样是本餐单主要的蛋白质来源。胡萝卜也不用过多解释了,彩椒维生素含量比黄瓜、番茄、茄子高4-7倍,是蔬菜中维生素A和维生素C含量最高的,这个菜能确保低热量的情况下,有足够蛋白质摄入,同时补充每日所需的维生素。”


第五是一道素菜【荷塘小炒】。非常传统的粤菜,分别由荷兰豆,木耳,莲藕三者搭配,另外添加了鲜百合。



“选择把这个素材加入餐单搭配,首先是因为它比较合适减脂期,木耳本身带有降血脂的功效,莲藕清热生津,荷兰豆利肠通便,加入鲜百合的目的是因为它具有滋阴润燥,清肺养胃的效果,气味清香。炒出来的色彩也很好看,非常鲜美。”

最后就是常规的青菜搭配【姜丝炒菜心苗】



对于宫内的妈妈来说,正常情况下的正餐的标准规格,就是4菜一汤一米饭。其中的热量、碳水和蛋白质都是经过计算。

因此以上餐单,在排除汤品之后的营养成分大概是:

蛋白质:45g;

碳水化合物:40g;

脂肪:9g;

热量为:540大卡。




很多妈妈会担心月子里会不会越吃越胖?在爱帝宫月子中心坐月子,这个问题完全不需要担心。营养师们为宫内妈妈制定饮食计划和月子餐食谱的时候,也会根据母乳喂养人群推荐摄入量,再结合妈妈自身身高体重体质等情况,合理分配每天正餐的营养和热量摄入量。

餐单上还有一道标注着【特别推荐】字样的一道菜品。

问了之后才知道这是特意准备的、推荐给我们公众号粉丝们的秋冬菜品————【五谷杂粮烩花胶】



这道菜品里面所包含的原料有:小米、野米、薏米、红豆、淮山、小麦和花胶。

特别适合在秋冬滋补食用,含有丰富的蛋白和胶质,配合各种杂粮一起烩,能滋阴补肾,强壮机体,热量也不高,大家不妨可以试试,非常鲜美。

由于独立厨房为我准备菜品的时候,临近下午简餐的时间,因此也为我准备了一份妈妈们的下午茶。



分别是【润肺止咳】的蒸雪梨、【滋阴润燥】的银耳百合红枣莲子羹和厨房点心师傅亲手做的芝士蛋糕。同样是针对秋冬节气为主的甜品。



民以食为天,饮食永远是一个充满话题性的议题。处于特殊时期的产后妈妈们更需要灵活科学的调整。

于是13年的服务经验总结,告诉我们在月子期,塑造灵活科学的营养体系是非常有必要的。

每个人的口味、体质和习惯都不同,但这些难不到我们。让每个妈妈在月子期吃得放心、吃得满足、吃得满意,这也是科学坐月子的重要组成部分。想要坐月子也能吃到同款秋冬菜品吗?赶紧点击客服咨询按钮,了解当月最新优惠套餐!

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妈妈点评

全部评论

游客16064585948941

爱帝宫的月子餐真不错,去年住了26天,每天都很期待吃饭的时间,都很好好吃

游客16064585733362

有人怀孕胖了几十斤,坐月子就慢慢恢复了,但是有的人在月子里就越吃越胖,这是吃得太多了

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