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新妈妈必看的月子餐指南,这样安排营养美味吃不胖!

2019-12-05 15:40:25       原创:爱帝宫月子中心

新妈妈产后身体恢复得怎么样,和月子期怎样补有很大关系。

新妈妈生产过后“气血大失”,身体处于较虚弱的状态,更容易接受调整,所以我们常说月子期是产后体质调养的黄金期


那么在家里坐月子怎样做好进补呢?跟着小编一起来看一下吧!





一、月子饮食原则


生产完后妈妈们要恢复身体和进行哺乳,产后饮食要注意的地方也挺多的,下面这几个原则是需要好好遵循的:

1. 坚持少食多餐的原则;

2. 饮食营养均衡

3. 选择松软的食物;

4. 忌食生、冷、硬以及刺激性大的食物;



(爱帝宫月子餐)


二、进补要注意的几个问题


1. 不要“填鸭式”进补

新妈妈怀孕和分娩的过程会消耗很多能量,月子里把这些流失的营养补充回来无可厚非,但方式很重要。

科学坐月子理念所提倡的月子里进补,并不是盲目去填鸭式进补。


传统的生完宝宝恨不得立马给上鸡汤、鱼汤、猪蹄汤这些的并不可取哦,大补的东西更加不要随便给刚刚生产完的产妇吃。产后太早吃油腻、脂肪含量高的食物,会影响乳腺管的畅通,还有可能导致产后妈妈高血压,进而延长子宫的恢复期。


如果立刻进补大补的如各类参、桂圆等补益性食品,可能会抑制子宫收缩,影响宫内淤血排出,影响子宫恢复。所以啊,科学进补并不等于随便进补。注重营养搭配,月子期分阶段进补才是最好的产后进补方式


2. 慎服生化汤

生化汤的主要功效是活血化瘀,也就是帮助产后妈妈排恶露。

恶露和身体残留物的排出可以加快产后妈妈子宫的恢复,但并不是自己随便喝就可以了。

之前新闻报导说有新妈妈因为在家随便喝生化汤而导致产后大出血的情况,关乎身体的东西进食要慎重。



(爱帝宫月子餐)

因为生化汤是活血化瘀的,喝的量多容易引起子宫内膜不稳定,从而造成不断出血

生化汤本质上是属于中药,在服用之前要咨询中医师,了解自己的体质,并根据这个来做评估是否要服用,以及服用多少。

还要注意一点,服用时要避开服用子宫收缩剂的时间。


3. 不要过早喝下奶汤

另一个大量进补的原因是为了催乳,多吃多产奶从字面意思去看好像还挺有道理的样子。

然而事实却是刚刚生产后的产妇并不适合催乳,因为这个时候乳腺尚未畅通,大量进补特别是吃下太多针对下奶的汤品,容易导致乳腺堵塞。




刚刚生完宝宝,一般妈妈都有奶水的,而且宝宝这时候对奶水的需求量也不多,所以并不需要冒着堵奶的风险去大量进补。

至于奶水多的产后妈妈更加不需要多喝催乳汤,本来奶水多,如果再催乳,没有及时排空容易导致堵奶,最终还可能引发乳腺炎。



另一个我们要了解的知识是新妈妈奶量受什么影响,这个确实和营养有关,但遗传也是一个大的影响因素,另外还有情绪等。

不能因为觉得奶水少就疯狂进补,这样也不一定会增加奶水,反而会得不偿失。


4. 月子科学进补很重要

产后不同阶段,新妈妈身体对营养的需求是不一样的。

刚刚生产完的时候肠胃功能还没有恢复正常,身体虚弱,食欲不佳,应以清淡为宜。

随着恶露的排出以及乳腺畅通,再进行身体调理和营养补充,鸡汤、鱼汤、排骨汤这些可以给安排上。



(爱帝宫月子餐)

这一阶段过后,妈妈身体基本能接受大补了,可以把滋阴补血的食物添加上。进补是门大学问,需要循序渐进的,不要随意进补哦!

就像我们爱帝宫的月子餐是由专业营养师根据产后妈妈体质私人定制的,科学分为清调补三个阶段,每个阶段进补要点不同,餐单的设计也有偏重点。



(爱帝宫月子餐)

现共有三个月子餐套餐库,总包含1000多个餐品词条。一日五餐,每天为产后妈妈提供多达60种食物,从专业营养的角度满足产后妈妈身体恢复、宝宝口粮、控制热量、调节口味等方面的需求。

宫内月子餐在餐单的设计上会兼顾到产后妈妈的特殊需求,既补充营养又能控制体重增长,既能满足增泌乳又能控制泌乳过多,这也是为什么那些宫内入住的妈妈们能够快速恢复身材的原因之一。



三、母乳妈妈营养要点


现在大多数妈妈都会母乳喂养,所以关于母乳妈妈饮食的问题单独和大家讲一下,有以下几个要点。



1. 保证充足恰当的热量

母乳喂养的妈妈,要保证充足的食物摄入,满足哺乳所需的能量。当然并不是说随便多吃、想吃多少吃多少,适当增加饮食量即可。

也不要因为害怕长肉而节食,母乳基本可以把为此增加的食物热量消耗掉的。哺乳期节食对妈妈身体影响很大,也不利于宝宝喂养。


2. 食物种类多样化

要保证食物种类的多样性,科学的建议是母乳妈妈一周所吃的食物种类达到50种为宜。碳水化合物、蛋白质、纤维素、脂肪等缺一不可。

月子里的主食可以搭配各种粗粮,蛋白质可通过鸡蛋和肉类、鱼类等来补充,每天吃1-2个鸡蛋为宜,肉类每天保证120g即可,每周吃1-2次鱼。


另外在传统的月子观念里,不能吃蔬菜水果。

这个是不对的,产后妈妈月子里要坚持补充应季蔬菜水果。

水果尽量选择中性或热性的水果,吃常温的就好,不要吃从冰箱里拿出来的。

食用油方面可以用菜籽油、橄榄油、麻油等,这些油类富含不饱和脂肪酸,可以给妈妈和宝宝提供均衡的营养。


3. 注重钙的补充

分娩和哺乳的过程中,妈妈体内的钙会流失很多,产后月子期对钙的需求也从日常的1000毫克一天上升到1500毫克每天。

牛奶、奶酪等奶制品,以及鱼类尤其是鳗鱼、鳝鱼、沙丁鱼等都是钙的良好来源,产后妈妈要保证每天250毫升的牛奶摄入。


4. 哺乳妈妈要记得补充水分

分泌乳汁的过程会消耗新妈妈体内大量的水分,所以要比平时多喝一些水

白开水、豆浆、蔬果汤汁等都可以作为补充水分的方式,注意不要喝咖啡和可乐等饮品,因为含有咖啡因容易使人兴奋,不利于妈妈身体恢复,影响乳汁的质量,也会影响宝宝成长。


四、产后不同阶段饮食安排


在家里坐月子具体怎样吃是个大学问。

这里小编做了个每日饮食举例,以及这一阶段适合的月子餐,妈妈可以根据自己的喜好来设计月子餐单哦!



1. 产后第1周餐食要点

产后第一周,因为产妇身体比较虚弱,剖产妈妈还有伤口疼痛的问题,会影响食欲。产后腹内压会突然减轻,腹肌变松弛,胃肠蠕动慢,还可能会导致便秘。

所以这一周特别是产后前三天,应该选择有利于缓解疼痛和预防便秘的食物,可以选择进食一些具有排毒化瘀作用的清淡易消化又有特殊功效的月子餐。

蛋汤、米汤、稀粥、汤面等都可以,牛奶、豆浆、蔗糖这些容易造成胀气的食物适量吃。


月子餐重点是清排,注重利水消肿、排除恶露、清肠通便、健脾开胃、活血化瘀、增强子宫收缩改善便秘和促进伤口愈合。

前三天食物以流质食物,如粥类为主。


适合的月子餐&功效

(1)丝瓜蛋汤——补虚润燥

(2)姜汁薏仁粥——新陈代谢

(3)牛肉小米粥——补气补虚

(4)木耳红枣饮——滋肾养胃

(5)麻油猪肝——补血补钙


2. 产后第2周餐食要点

产后第2周重点是调理,作为排恶露、身体恢复的黄金时期,饮食应该在清淡的原则上,适量多加一些可以促进恶露排出的食物,如鱼类,富含蛋白质,可以提高子宫的收缩力。也可以加入益母草,有祛瘀活血、调理气血的功效,可以帮助新妈妈尽快恢复,并提高身体抵抗力。产后十天左右可以把红糖水停掉了,因为会导致恶露增加和恶露不尽,引起慢性失血性贫血。


炖出不油腻汤的小妙招

炖汤前,先把生肉(骨头)放入凉水中烧开焯水,然后放入凉水里清洗干净;

再用清水下锅炖煮,最后把其他作料放进去;

出锅前把浮在上面的油末撇掉,汤会很清也不油腻。

记住:喝汤吃肉,营养加倍!


适合的月子餐&功效

(1)乳鸽银耳汤——益气补血

(2)鸡肉山药粥——温中益气

(3)猪腰大米粥——健肾补腰

(4)香菇乌鸡汤——补血催乳

(5)莲子猪肚汤——健脾益气


3. 产后第3周餐食要点

到了第三周重点是进补,通过饮食补充营养、体力、气血、催奶等。产后妈妈要注意合理饮食,以供给足够的造血原料,注意营养均衡,尤其是蛋白质、维生素、铁等营养元素的补充。

这一阶段饮食调整方向可以在前面的基础上增加鸡肉、排骨、猪脚等食材,也可以用四物汤、八珍汤、十全大补汤等药膳。


适合的月子餐&功效

(1)猪肝番茄豌豆汤——养肝补血

(2)米酒南瓜红枣汤——补血、补气

(3)花生牛奶——催乳补血

(4)花生小米粥——养胃补血

(5)小米红枣粥——滋阴补气


4. 产后第4-6周餐食要点

新妈妈的注意饮食营养和食材多样化,多吃蔬菜和水果,可以帮助提供丰富的维生素和矿物质以及膳食纤维。

随着宝宝对母乳需求的增多,多补充蛋白质,尤其是动物蛋白,如鸡、鱼、瘦肉、等。主食要多样化,粗细搭配最好,可以用大米搭配小米、玉米、糙米一起煮,提高营养。

另外因为新妈妈肠胃还是比较虚弱,酸辣的食物和过甜的食物尽量少吃,容易刺激肠胃和热量过剩引发身体肥胖。


适合的月子餐&功效

(1)红豆大米粥——催乳消肿

(2)八宝饭——增强体质

(3)土豆烧牛肉——提高免疫力

(4)豆腐鲫鱼汤——补虚催乳

(5)通草炖猪蹄——通乳、丰胸


总之,月子进补是个循序渐进的过程,调理得当、合理膳食很重要。

为了妈妈和宝宝的健康,我们需要对餐食进行科学规划。在家坐月子的妈妈,其实可以先做好表格,打印出来贴冰箱上,坐月子的时候让家人照着做就可以了。

当然,我们宫内是有专业营养师和专业厨师团队来做这件事情的,如果妈妈们觉得麻烦也可以选择来爱帝宫坐月子哦!


参考文献:《坐月子、新生儿护理一本搞定》、《协和专家+协和妈妈圈干货分享坐月子》

·  END  · 

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